
冬至吃饺子,是北方人的生活习俗。为了使孩子们能体验到时节的快乐,忻州市特殊教育学校事务处与生活区老师联手,组织同学们利用周末包饺子,迎接时节的到来。同学们在老师们的组织指导下, 擦洗干净案板,自发分成三组,积极加入其中,揉面、捏剂子、幹皮子、包饺子。冬至是我国农历二十四节气之一,是通过观测太阳最早定出的那一个。黑夜和白昼素来此消彼长,而冬至这一天白昼最短,黑夜最长。冬至以后,黑夜开始缩短,白昼日渐变长,代表下一个循环开始。冬至还是“数九寒天”的开始,冬至当天算起,从“一九”数到“九九”,便是一年中最寒冷的阶段。

冬至吃饺子的寓意是消寒,以及为了纪念明医张仲景。同学们在亲手实践中学会了揉面、擀面皮、包饺子。
在持续不断的劳动实践中,培养了学生的主体意识,提高了自主能力、创新能力。促进了学生主体性发展,激发了学生参与实践的积极性和主动性。满足了学生渴望独立和成功、展现个人才华和乐于交友的精神需要。